食品安全BRC認(rèn)證與ISO22000認(rèn)證的區(qū)別和認(rèn)可度差異
食品安全標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)發(fā)行的先后順序如下:
HACCP-BRC-ISO22000-FSSC22000
認(rèn)證難易程度:
HACCP認(rèn)證:是最基礎(chǔ)的,其他三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)都包含HACCP
ISO22000認(rèn)證:相當(dāng)于HACCP+ISO9000,比較適合國(guó)內(nèi)的企業(yè)
BRC認(rèn)證:相當(dāng)于HACCP+ISO9000+ISO14000,比較側(cè)重市場(chǎng),如大型超市,賣場(chǎng),零售商
FSSC22000認(rèn)證:相當(dāng)于ISO22000+PAS220,是最新最實(shí)用的體系標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)可度高于BRC。
很多的食品企業(yè)通過(guò)了HACCP認(rèn)證或ISO2200認(rèn)證,但依然不能為所有的客戶認(rèn)可,有不少的客戶會(huì)單獨(dú)提出認(rèn)證BRC的要求,做為非常類似的與食品有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),為什么會(huì)重復(fù)要求?主要有以下原因:
1. BRC認(rèn)證主要針對(duì)零售業(yè)的認(rèn)證,但是目前絕大多數(shù)有歐盟市場(chǎng)的公司,都會(huì)做這個(gè)認(rèn)證,因?yàn)锽RC在歐盟國(guó)家的認(rèn)可度非常的高,企業(yè)為了提高自身形象、開拓市場(chǎng),所以都會(huì)做。其本身是一種食品安全管理體系,側(cè)重于風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、控制,食品安全的管理。ISO22000認(rèn)證沒(méi)有BRC認(rèn)證所具有的在歐盟市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì),而且其認(rèn)證本身是一種體系認(rèn)證,雖然在很多要求方面是一致的。
2.BRC認(rèn)證實(shí)際上是一種產(chǎn)品認(rèn)證,ISO22000是一種體系認(rèn)證。
3.BRC認(rèn)證對(duì)玻璃異物木制品等做為專門的危害提出需要管理而ISOI22000沒(méi)有專門提出。
4.BRC認(rèn)證對(duì)食品安全(危害由食品鏈中混入)及食品防護(hù)(人蓄意破壞,人為投毒等對(duì)食品造成的不安全)對(duì)組織提出要求,而ISO22000只對(duì)食品安全提出要求而對(duì)食品防護(hù)未提出來(lái)要求。
5.GFSI全球食品安全倡議組織,該組織認(rèn)可的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有:BRC,IFS,SQF,HACCP,F(xiàn)SSC22000等五個(gè)體系的標(biāo)準(zhǔn)。在五個(gè)被認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)中BRC,IFS最容易被這些零售商接受。在這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還涵蓋了零售商對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求,這與其余兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有著明顯的差距。