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食品安全管理體系認證ISO22000意味著什么?


在全球范圍內,食品安全衛(wèi)生標準日趨嚴格,作為涉獵食品包裝用紙的企業(yè),食品企業(yè)要以最嚴苛的產品安全監(jiān)管,滿足全球客戶在食品安全方面的更高要求。要獲得ISO22000食品安全管理體系認證。

食品行業(yè)特殊性及復雜性,決定了其原材、包裝、運輸每個環(huán)節(jié)都不容絲毫懈怠。ISO 22000作為一項國際公認的權威標準,貫穿了整個食品供應鏈的全過程,包括初級產品加工、食品制造、食品設備生產、食品包裝材料生產、運輸儲存、零售餐飲等等,以確保食品供應鏈自始至終安全可靠,它也是眾多世界級食品零售巨頭極為看重的質量管理體系。

為了達到ISO 22000的嚴格認證標準,必須建立ISO22000食品安全管理體系,涵蓋了造紙過程的每一道工序,包括原材料的管控與使用、生產過程的控制以及最終產品交付。同時,食品企業(yè)要成立了專業(yè)的安全小組,借鑒改進歐洲先進工廠的經(jīng)驗,把原材料、整個生產過程中和產品供應鏈的危害因素降到最低。

原物料管控方面

食品企業(yè)要保證原材料的衛(wèi)生潔凈。食品接觸用紙使用的原材料均符合FDA、BfR、GB9685的要求,對原物料和工藝制程進行完善的HACCP評估。 

生產流程方面

食品企業(yè)車間要設立了單獨的門禁系統(tǒng),嚴格控制人員進出。所有在工作人員必須持有健康證,通過清潔消毒、佩戴特殊PPE(個人防護設備),從根本上切斷了車間外來污染,以保證車間環(huán)境的潔凈衛(wèi)生。 

質量控制方面

食品企業(yè)要配備了先進的在線檢測設備與專業(yè)檢測人員。每年,都要將成品送達第三方檢測,確保符合食品接觸材料的安全要求。

依托嚴苛全面的安全管理體系,確保每個產品都能夠達到食品安全體系的認證要求,并且充分滿足全球客戶對食品安全的多樣化要求。

站在ISO 22000認證的新起點上,食品企業(yè)要恪守最嚴格的安全標準,守護舌尖上的安全,為食品包裝賦予更多價值!
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